Back to Album formerly belonging to Captain Robert Stewart Cleland (served in 9L 1860-1880)
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| Accession number | 912L : 2124/1 |
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| Transcription |
Co 24.Gruskenur Street . W. MENU de MARDI le 19 JANVIER , 1864 . CAPTN CLELAND . CAPTN EWING . CAPTN D. GILL . TROIS DOUBLES ENTRÉES Cotelettes de Mouton à la Duchesse Ris de Veau à l'Oseille . Boudin à la Richelieu AT DEUX POTAGES Consommé aux Quenelles Cressy aux Croutons DEUX POISSONS Saumon - Sauce Genevoise Filets de Soles à la Dieppoise SIR WILLIAM BURNABY . MR ALEXANDER . RELEVES Poulardes à la Regence Selle de Mouton à la Bretonne MR HENDERSON . MR R. HUSSEY . MR LEE MA LESLIE LESLIE . MR A PRIOR . MR J. C. READE . CAPTN RUMBOLD . MR BARTON SCOBELL . MR J. SYKES . MA TODD . MR WHEELER . M WINANS . MR W. WINANS . MB CLINTON WINANS . ENTREMETS Macedoine de Fruits au Marasquin Charlotte Russe à la Vanilie Tartelettes d'Abricots ROTS Faisans aux Cressons Becassines aux Croutons Bachelors Ball , FEBRUARY , 9TH RELEVE Baba au Vin de Madère Fromage de Roquefort Patés de Foie Gras Deux Glaces Dessert advised BREA THE BACHELORS BALL , 1866 . 22 deres are TRUSSELL , BRIGHTON ANANNAAAAAAAAAAAAAA DINNER AT THE ALBION . MONDAY , MAY 25TH , 1863 . TURTLE SOUP . CLEAR TURILE SOUP . MULLET À LA GENÉVOISE . DORY À L'ITALIENNE . STEWED LAMPREYS AU VIN DE BORDEAUX . CHRISTCHURCH SALMON . Plovoza PAIN DE LEVRAUT AUX TRUFFES . TURBOT . ROAST RIS DE VEAU À LA DAUPHINE . QUEUES D'AGNEAU AUX HARICOTS VERTS . WHITEBAIT . FRICASSÉE DE POULET À LA CHEVALIER . CARRÉ DE VENAISON À LA JARDINIÈRE . CHINE OF MUTTON . LAMB . J. & T. STAPLES ALBION KRAMOUSKYS EN CAISSES . HAM . QUAILS . CHAMPIGNONS À LA BORDÉLAISE . DUCKLINGS . GELÉE AU VIN DE MADÈRE . CREME AU CAFÉ . GELÉE AU NOYAU . PATISSERRIE FRANCAISE . www STRAWBERRY CREAM . VANILLE CREAM . TANGERINE ORANGE WATER . ICE PUDDING . COMPOTE OF PEACHES . ICES . VI D.G ASPARAGUS . Capt Cleland'ſ LEMON WATER . APRICOT CREAM . Colonel Fawyer . The Officers of the Carabineers request the honor of Purveyors of Tirtle to the Queen . ww The favor of Company at dinner on February 13th als Tab 4 1865 Monday at 7 7 & Clock . an answer is requested . AG 6066 |
