Back to Album formerly belonging to Captain Robert Stewart Cleland (served in 9L 1860-1880)
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Item 0040
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| Accession number | 912L : 2124/1 |
|---|---|
| Transcription |
PAVILION , BRIGHTON , 5th JANUARY , 1863 . ICES . TEA CREAM . VANILLA CREAM . LEMON WATER . ORANGE WATER . NAPOLITAINS . ORTNER AND HOULE , 3 , ST . JAMES'S STREET . POLY The Pavilion , BRIGHTON . 5th JANUARY , 1963 . ORTNER AND HOULE , 8 ST . JAMER'S STRENG ܒܫܝܢܢ ܐ PAVILION , BRIGHTON . 5th JANUARY , 1863 , Potage à la Palestine . Dindes farcis aux Truffes . Potage à la Julienne . Galantines de Poulardes . Balantines d'Agneau aux Pistaches . L'Agneau de Maison rôti . Chaufroix de Volaille en Aspic . Langues à l'Écarlate . Chaufroix de Gibier . Poulet à l'Ivoire . Jambons d'York . Faisans rôtis . Pâtés de Gibier . Brawns . Boeuf êpicé . Salade de Volaille . Mayonnaise d'Homard . Écrevisses garnis . Hure de Sanglier . Pâtés à la Française . Poulets rôtis . Salades à l'Italienne . Homards au Naturel . Baron of Beef . Gelée à la Liqueur . Gelée au Vin . Gelée Macédoine . Charlotte Russe . Crême de Fruits . Blancmanger . Puits d'Amour . Compote de Fruits . Pâtisserie Française . Pommes au Riz . Tipsy Cakes . Croque - en - bouches d'Oranges . Nougat à la Parisienne . Gâteau Napolitaine . Compotes d'Ananas . Gâteau de Dames .. Méringues à la Vanille . Génoise aux Amandes . Trifles . Fruits . Bon bons . GROHEAT 30332 |
